Smart home: keuken

2024

Video: De mogelijkheden in een Smart Home | Keuken (November 2024)

Ik weet dat veel van de New Yorkers het dichtst bij een digitale keuken komen als ze de app Seamless op een iPad gebruiken om een diner te bestellen. Dat is jammer, want moderne aangesloten apparaten zijn slimmer, slanker en groener dan ooit. Ze kunnen je helpen bij het koken, opruimen en zelfs vasthouden aan gezonde eetgewoonten. Als u uw oven gebruikt voor meer dan alleen extra opslag, zult u zeker iets nuttigs vinden in het hedendaagse aanbod van verbonden keuken.

Een gadget per dag

Een nietje dat je waarschijnlijk elke dag gebruikt, is de bescheiden vork. Maar de Hapilabs Hapifork is geen gewoon gebruiksvoorwerp. De Hapifork meet de tijd die je tussen twee happen in neemt en trilt wanneer je te snel eet. Het maakt ook verbinding met uw telefoon via Bluetooth, zodat u uw eetgewoonten kunt bijhouden, inclusief de duur van uw maaltijden, het aantal vorkporties met het gemiddelde interval tussen beten en uw succespercentage, dat wordt bepaald door uw aantal getimede beten.

Lokaal en gezond

Als je van lokaal eten houdt, kun je niet veel dichterbij komen dan producten van eigen bodem. Geen groene duim? Geen probleem. De Miracle-Gro AeroGarden 3 SL is een elektronische, grondvrije binnentuin. Het maakt het vrijwel onfeilbaar voor iedereen om een kleine tuin te kweken en te onderhouden in hun huis. Ik heb nog nooit planten sneller zien groeien - of met minder onderhoud - dan in de AeroGarden 3 SL. Volgens Miracle-Gro, groeit de hydrocultuur Aero Garden planten vijf keer sneller dan grond. Ik heb nooit mijn eigen sla in de grond geplant, maar afgaande op wat ik in de AeroGarden heb gezien, lijkt deze claim zeker mogelijk.

U kunt de voedingswaarde van wat u kweekt, samen met al het andere dat u kookt, meten met behulp van de Orange Chef Co. Prep Pad. Het is een slimme voedselschaal die u een gedetailleerd overzicht geeft van uw algehele voeding, wat nuttig is voor zowel dieters als gezondheidsfanaten. Het registreert het voedsel dat u eet en creëert aantrekkelijke, gemakkelijk te lezen visualisaties van uw maaltijden, inclusief de basiselementen zoals koolhydraten, vetten en eiwitten, evenals micronutriëntgegevens zoals vitamines, calcium, vezels en ijzer. Je kunt het zelfs koppelen aan bepaalde activiteitstrackers om je aangepaste voedingsaanbevelingen te geven op basis van je activiteitsniveau.

Laten we gaan koken

Een van de grootste uitdagingen waar ik voor sta als ik kook, is weten wanneer ik een stuk vlees van de grill moet halen. Maar dat is eigenlijk een zorg uit het verleden bij het gebruik van de iGrill Mini van iDevices. De iGrill Mini is een Bluetooth-thermometer waarmee u vanaf uw smartphone de voortgang van uw maaltijd kunt controleren. Een bijbehorende app bevat aanbevolen kooktemperaturen voor zowat elk eiwit en het niveau van gaarheid dat u kunt bedenken, en de thermometer heeft een bereik van maximaal 150 voet naar uw mobiele apparaat, zodat u de voortgang van veraf kunt volgen en een melding kunt ontvangen wanneer je gerecht is klaar.

Als grillen nog steeds klinkt alsof het buiten je culinaire niveau ligt, moet de Crock-Pot Smart Slow Cooker met WeMo van Belkin meer jouw snelheid zijn. Het maakt verbinding via Wi-Fi en kan worden gecontroleerd en in- en uitgeschakeld met een mobiel iOS- of Android-apparaat. Je kunt ook een app gebruiken om de temperatuur en timerinstellingen meteen aan te passen, dus of je vroeger of later dan verwacht thuiskomt, je kunt de kooksnelheid ruim van tevoren aanpassen en terugkeren naar een zelfgemaakte maaltijd.

Als je de kunst van het slowcooker eenmaal onder de knie hebt, is het tijd om dingen op te voeren naar sous vide. Tot voor kort waren dompelcirculatoren kostenbeperkend voor de meeste thuiskoks, maar nu heeft de Anova Culinary Precision Cooker u gedekt. (In het geval dat u de term niet kent, is sous vide een kooktechniek waarbij u voedsel, verzegeld in plastic, in een zeer precies verwarmd waterbad onderdompelt.) De Precision Cooker verwarmt uw voedsel tot de exacte temperatuur die u wenst, en niet een graad meer. Omdat het voedsel is afgesloten, kan er geen vocht ontsnappen en kan het voedsel niet uitdrogen; omdat de hitte precies is, kan het eten niet gaar zijn. Het maakt zelfs verbinding met uw telefoon via Bluetooth, zodat u de huidige watertemperatuur kunt zien en deze kunt instellen op het niveau dat uw gerecht vereist.

Wat is de beste drank bij een lekkere zelfgemaakte maaltijd? Bier natuurlijk. Het brouwen van je eigen bier kan leuk en de moeite waard zijn, maar het vereist een aanzienlijke tijdsinvestering en een behoorlijke hoeveelheid apparatuur, afhankelijk van je gewenste brouwmethode. Met de PicoBrew Zymatic is het meeste tijdrovende werk geautomatiseerd, dus je hoeft geen kokende pan te bewaken, de temperatuur te regelen en te wachten om ongeveer 20 minuten hop toe te voegen. Naast het brouwen van je bier, geeft de Zymatic je toegang tot een uitgebreide lijst met online recepten, en kun je je eigen recepten maken en deze delen met een actieve online brouwgemeenschap. Het wordt geleverd met alles wat je nodig hebt om te beginnen met brouwen, en je kunt vooraf geassembleerde ingrediëntensets online kopen of je eigen ingrediënten kopen bij je favoriete leverancier.

Zelfs als u niet klaar bent om uw eigen bier te brouwen of complexe recepten te volgen, zou u toch zeker niet wat hulp willen bij het perfectioneren van uw ochtend kopje koffie? Dat is waar de WeMo-compatibele Smart Coffeemaker van Mr. Coffee van pas komt. Het is een koffiezetapparaat van hoge kwaliteit dat u kunt bedienen met uw smartphone of tablet, zodat u vooraf automatische zetschema's kunt instellen. Het stuurt zelfs pushmeldingen naar je telefoon wanneer je koffie klaar is. Dat is veel gemakkelijker om wakker te worden dan een wekker.

Een ander goed apparaat voor het koken van beginners is de Drop Kitchen Scale. De Drop is een Bluetooth-weegschaal die verbinding maakt met uw iPad om u te vertellen hoeveel van een ingrediënt u moet toevoegen en wanneer, zodat u afstand kunt doen van het standaard meetproces. Het maakt het gemakkelijk voor alle bakkers, ongeacht het ervaringsniveau, om een hoop smakelijke lekkernijen te maken.

Als je de maximale hoeveelheid handen nodig hebt, moet je de Pure Imagination Perfect Bake eens bekijken. De Perfect Bake-kit werkt samen met uw tablet om u te vertellen hoe u honderden gebakken producten kunt maken en begeleidt u door het proces, waarbij ingrediënten worden gemeten terwijl u ze toevoegt aan een aangesloten schaal en automatisch compenseert voor overgieten. Het maakt het gemakkelijk om te doen alsof je een professionele bakker bent, zelfs als je enige eerdere ervaring het opwarmen van in de magnetron gekochte koekjes is.

Vergeet niet om je harige vrienden te voeren nadat je klaar bent met bakken. Nee, ik stel niet voor dat je je eigen hondenkoekjes maakt. Met de iCPooch kunt u in twee richtingen videogesprekken voeren met uw huisdier en traktaties op afstand distribueren via een app op uw mobiele apparaat. Het is een goede manier om je verbonden te voelen met je hond of kat, zelfs als je ver van huis bent.

Tijd om schoon te maken

Misschien ben je al een ervaren kok en heb je geen van de bovengenoemde gadgets nodig om een fantastische maaltijd te worden. Er is nog steeds één keukenactiviteit waar niemand wat hulp mee zal afwijzen: schoonmaken. En zolang je traditionele tegels of een andere harde vloer hebt, is er geen betere robot voor de klus dan de iRobot Scooba 450. Het lijkt misschien op een Roomba, maar het maakt zeker niet schoon als een. In plaats van stofzuigen, gebruikt de Scooba een proces met drie cycli om uw vloeren te weken, schrobben en drogen, waardoor ze net zo schoon blijven als een goede dweil.

Met alle geweldige gadgets die beschikbaar zijn voor de keuken, is het moeilijk om je niet een beetje geïnspireerd te voelen om te beginnen met koken en schoonmaken (OK, misschien niet schoonmaken, maar daar zijn de robots voor). Toch begrijp ik dat, ongeacht hoe verbonden de keuken is, koken gewoon niet voor iedereen is. Gelukkig is het eten nog maar een app verwijderd.

AANBEVOLEN IN DIT VERHAAL