Vlees opgeven? deze vegetarische apps kunnen helpen

Ik eet geen vlees, maar ik hou er niet van om er veel over te maken. Als iemand me vraagt ​​waarom ik iets heb doorgegeven tijdens een diner of ik heb een vraag over een menu-item, zeg ik eenvoudig: "Ik eet geen vlees" en laat het daarbij, zoals een vegetarische Bartleby de schrijver.

Ik gaf het vlees op vlak voor nieuwjaar 2007. Ik was in het Joods Museum en keek naar foto's van de schrijver Isaac Bashevis Singer. Hij zag er licht en ouder uit, maar straalde vreugde en vriendelijkheid uit. Ik pauzeerde bij een foto van Singer in een delicatessenzaak, een plek die ik zeker rook naar het stomende, zoute gekookte geconserveerde vlees dat ik goed kende uit mijn kindertijd; corned beef tussen kussenachtige sneetjes roggebrood of knapperige Hebreeuwse nationale hotdogs. Onder de foto stonden enkele woorden over het vegetarisme van Singer en een citaat van hem: "In relatie tot hen zijn alle mensen nazi's; voor de dieren is het een eeuwige Treblinka." Ik heb sindsdien geen vlees meer gegeten.

Het was toen een gemakkelijke beslissing en voor mij is het een eenvoudige praktijk geweest om te handhaven. Maar dat is niet altijd het geval, vooral voor diegenen die vlees willen snijden om gezondheidsredenen in plaats van dierenwelzijn. Er zijn absoluut manieren om een ​​vegetarische levensstijl gemakkelijker te maken, vooral als je net begint of niet zeker weet of het voor jou is.

Apps kunnen een enorme hulp zijn als u op zoek bent naar een plek om te eten of geen idee hebt waar u moet beginnen als het gaat om het bereiden van een vleesloze maaltijd thuis. De onderstaande hebben veel te bieden. Je zult merken dat veel van hen gericht zijn op veganisten, niet op vegetariërs. Voor het grootste deel hebben ze ook opties voor vegetariërs in zich en ze zijn niettemin geweldige middelen.

Hoe alles vegetarisch te koken

Als je nog niet bekend bent met Mark Bittman, zul je alles over hem willen weten tegen de tijd dat je door How How Cook Everything Vegetarian bent gegaan, een echte encyclopedie van vegetarisch koken.

Als je nieuw bent met koken, kun je in het gedeelte 'Basisbeginselen van koken' alles vinden wat je moet weten over apparatuur, technieken, ingrediënten en basisgerechten. U kunt door recepten bladeren op categorie of - als u problemen hebt om te beslissen wat u moet kiezen - een aanbevolen recept selecteren. Het gedeelte Menu-ideeën wordt om de paar maanden bijgewerkt en biedt volledige menu's voor vakanties en gelegenheden.

Helaas is de app alleen voor iOS, maar mensen met Android-apparaten kunnen het kookboek Hoe alles vegetarisch koken koken downloaden.



Is het veganistisch (of vegetarisch)

Ondanks de naam laat Is It Vegan (iOS, Android) je ook weten of het vegetarisch is. Gebruik de app om barcodes te scannen om erachter te komen of iets met een UPC-code veganistisch of vegetarisch is. Het geeft onmiddellijk een ja of nee antwoord, samen met een uitleg over welke ingrediënten veganistisch, vegetarisch of mogelijk in kwestie zijn.



Groene keuken

De Green Kitchen-app (alleen iOS) maakt het gemakkelijk om groen te zijn. Er zijn meer dan 150 vegetarische recepten beschikbaar voor $ 3, 99; ontvang 28 extra als in-app aankoop. Nadat u een recept heeft gekozen, kunt u eenvoudig een deelbare boodschappenlijst maken. Elke kookstap is gedocumenteerd met foto's en u kunt elke stap afvinken als u klaar bent. Geschatte kooktijden en een ingebouwde timer houden u ook op koers.



Veggie Weekend

Meatless Mondays zijn zo cool dat kinderen in Brooklyn het doen. Probeer Veggie Weekend (alleen iOS) om vegetarisme te vergemakkelijken. Het biedt 18 gratis recepten om een ​​paar dagen vleesvrij te eten. Dan kun je een paar dollar investeren in een van de uitgebreidere recepten-apps die er zijn. Android-gebruikers kunnen gratis recepten krijgen van I'm Hungry.



Eiwit volgen

Een van de dingen die je als vegetariër het meest zult horen, is "hoe krijg je genoeg eiwitten?" Het eerste dat u moet weten, is dat de meeste Amerikanen veel meer eiwitten krijgen dan ze nodig hebben of dat hun lichaam kan verwerken. Als eiwit een probleem is, kunt u uw inname van eiwitten (en vitamines en macronutriënten) volgen met Wholesome (iOS, Android). Een eenvoudige app voor het volgen van voedsel, zoals MyFitnessPal, werkt ook goed. Download het boek Whole Protein Vegetarian van iTunes of Amazon voor het plannen van maaltijden waarbij eiwitten hoog in het vaandel staan.



Geen Meat Athlete Radio

Als je bang bent dat je fitheid wordt beïnvloed, vooral als atleet of bodybuilder, als je vlees opgeeft, luister dan naar Matt Frazier's No Meat Athlete Radio podcast op de podcast-app van je keuze. Er zijn meer dan 200 afleveringen en het aantal, en de site van Frazier is gevuld met bronnen, waaronder boodschappenlijstjes en recepten.

• Darwin-uitdaging

  Chris Darwin (de over-achterkleinzoon van die Darwin) maakte de Darwin-uitdaging om bij te houden hoeveel je doet voor de aarde en degenen die erop leven als je vlees mijdt. Of u nu niet één dag per week of fulltime vlees eet, u kunt de impact op uw medemens, dieren, het milieu, uw spaargeld en uw gezondheid in kaart brengen.



Gemakkelijke Vegetariër

Ga voor snelle vleesvrije maaltijden naar Easy Vegetarian (alleen Android). Het is van het team achter de receptensite haast de foodup, wat een goede plek is om naar toe te gaan voor een snelle handleiding voor het vegetarisch zijn.



Veggie Magazine

Veggie is een digitaal tijdschrift beschikbaar op iOS dat de vegetarische levensstijl volledig behandelt, met verhalen over reizen, mode, eten en beroemdheden. De uitstekende Vegetarische Tijden zijn niet langer in druk, maar het is online. En Vegan magazine VegNews heeft een digitale editie waarop u zich kunt abonneren en lezen op uw tablet of telefoon.



HappyCow

De koeien zullen blij zijn en jij ook als je een restaurant vindt dat vegetarisch, veganistisch of vegetarisch vriendelijk is. HappyCow is zoals Yelp, maar zonder hamburgerfoto's overal. Elke vermelding heeft een beschrijving, contactgegevens, beoordelingen van klanten en foto's. Ik ga vaak naar veganistische restaurants alleen omdat ik absoluut alles van het menu kan bestellen en niet om dingen als gebakken kip zonder kip hoef te vragen.



Oh, ze gloeit

Oh She Glows is een populair plantaardig kookblog van Angela Liddon. De app is een compilatie van enkele van de beste recepten van de site. Het is zeer gebruiksvriendelijk met de mogelijkheid om te sorteren op dieetproblemen, een lijst met favorieten te maken, stappen in recepten af ​​te vinken terwijl je kookt en notities toe te voegen aan recepten die je hebt aangepast.



Konijntje gratis

Als je vegetariër bent vanwege problemen met dierenrechten, wil je misschien Bunny Free van PETA bekijken. Het kan worden gebruikt om te scannen of zoeken naar make-up zonder wreedheid, evenals lichaams- en badproducten. De database is echter niet uitgebreid, dus u kunt zelf ingrediënten elders zoeken (Cruelty-Free Kitty is een uitstekende site met een uitgebreide lijst).